Matsuri né en 1986 avec une innovation majeure : le comptoir tournant en libre-service, une première en Europe. L’enseigne grandit et compte aujourd’hui 12 restaurants.
Fin 2023, Adrien de Schompré (co-fondateur de Sushi Shop), Céleste Velarde (ex. DA Big Mamma) et Sébastien Blanchet (ex. PWC) modernisent Matsuri, de l’architecture à la carte, avec l’ambition d’en faire LA référence de la restauration japonaise assise en France.
Comptoir tournant d'Europe
Restaurants rénovés en un an
Recettes différentes
Date de création de Matsuri : bientôt 40 ans de savoir faire
Followers qui nous suivent sur nos réseaux sociaux
Collaborateurs qui partagent l'ADN Matsuri au quotidien
Avec l'ensemble du parc rénové en un peu plus d'un an, Matsuri accélère désormais son développement avec de nouvelles ouvertures en propre et en franchise !
En 2025, l'enseigne ouvrira ainsi 4 restaurants en France (2 en propre et 2 en franchise) ainsi que 3 restaurants à l'étranger en Joint Venture. Le développement se poursuivra ensuite pour atteindre plus de 100 unités en 5 ans dans 10 pays.
Pour relever ces défis, nous recherchons des talents prêts à s’investir dans une entreprise en pleine expansion, où chacun peut évoluer et apporter sa pierre à l'édifice.
Matsuri, c'est avant tout des salariés engagés, dynamiques, qui partage la même ambition que l'enseigne et qui eux aussi ont envie de grandir. Ils adhèrent tous aux valeurs de Matsuri et les véhiculent au quotidien.
Chez Matsuri, tu as envie, tu travailles bien, tu évolues, simple as that ! Nos équipes sont en constante évolution et nous sommes toujours à la recherche de nouveaux talents à nos meilleurs postes.
Dans nos restaurants, chaque détail compte ! En cuisine, chaque sushi est la conclusion d'un travail minutieux. En salle, on a les yeux partout pour que l'expérience client soit toujours au top.
Travailler chez Matsuri, c'est évoluer dans un cadre cool, des espaces design, de la bonne musique, des bons cafés et surtout avec des collègues de tout âge mais toujours avec le smile !
